Encontrar um restaurante com opções variadas para veganos ainda é uma missão complicada em Salvador. Apesar da diversidade de lanchonetes e restaurantes na capital baiana, não são todos os que realmente oferecem opções que não tenham nada de origem animal.
Pensando nisso, o portal A TARDE preparou uma lista com 5 lugares que desfrutam da culinária 100% vegetal, que variam desde uma boa moqueca baiana a uma boa lasanha, unindo o melhor da culinária baiana com o movimento que busca excluir a exploração animal em todas as suas formas.
As opções contemplam diversos bairros de Salvador e cabem em todos os bolsos, variando de pratos mais baratos e acessíveis, para refeições completas e um pouco mais caras.
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Confira:
Rosas do Dendê
Os amantes de comida baiana podem desfrutar de um bom vatapá e caruru sem culpa. O Rosas do Dendê é um restaurante vegano que oferece opções diversas sem origem animal, como acarajé, abará, bobó de palmito e até feijoada.
O estabelecimento fica localizado na Rua do Uruguay, no bairro Uruguai, na cidade baiana, mas também realiza entregas em diversos bairros da capital baiana. Os pratos variam entre R$ 20 e R$ 40, além do kit de 10 marmitas, que custa R$ 219,90.
Rango Vegan
Com gosto de comida caseira, o Rango Vegan é um dos restaurantes mais tradicionais da cidade. Presente desde 2006 na cidade, ele oferece opções de lasanhas, strogonoff, saladas, tortas e rodízios de pizzas 100% veganas.
Para encontrá-lo basta ir ao Santo Antônio Além do Carmo, na Rua Direita do Santo Antônio, no coração da cidade. O delivery também funciona de terça a sexta, com pratos variados entre R$ 20 e R$ 60.
Health Valley
Outro restaurante vegano tradicional é o Health Valley. Com pratos naturais e sem nenhum ingrediente de origem animal, o espaço conta com um buffet que varia diariamente e oferece opções de dobradinha, grão de bico e buffet livre, que custa R$ 35.
Uma das unidades fica localizada na Rua Afonso Celso, na Barra, e a outra na Rua Direita da Piedade, no Centro de Salvador.
Mariposa
Apesar de possuir opções com carnes no cardápio, o Mariposa conta com pratos sem nenhum tipo de origem animal para quem busca uma refeição completa. Uma delas é a moqueca vegana, com arroz, pirão e a famosa farofa de dendê.
O restaurante possui unidades espalhadas por toda a cidade, incluindo alguns shoppings, e os valores variam de acordo com o prato escolhido.
B-Vegan
Já imaginou comer pizza de calabresa vegana? No B-vegan é possível. O local serve lanches sem origem animal desde 2015, como hambúrguer, e também conta com opções de almoço.
Ele fica localizado na Rua Dias D’ávila, na Barra, e funciona de terça a domingo, das 11h às 21:30h. Os pratos possuem valores variados e o rodízio de pizza custa R$ 69,90 por pessoa.
