Uma pesquisa divulgada pelo portal The Conversation apontou que o açaí pode apresentar efeitos neuroprotetores relacionados à redução de comportamentos associados à ansiedade e à depressão durante a adolescência. O estudo foi desenvolvido por pesquisadores ligados à Universidade Federal do Pará (UFPA).
A investigação foi conduzida pelo professor Hervé Rogez, coordenador do Centro de Valorização de Compostos Bioativos da Amazônia (CVACBA), após observações feitas em comunidades ribeirinhas do Pará, onde o consumo do açaí é frequente desde a infância e costuma ser associado a uma sensação de relaxamento.
Os pesquisadores buscaram analisar a ação dos compostos fenólicos presentes na fruta, especialmente as antocianinas, substâncias responsáveis pela coloração roxa característica do açaí. Para isso, foi desenvolvido um suco de açaí clarificado, composto por uma fração aquosa rica em polifenóis e sem fibras, proteínas, carboidratos e lipídios.
O produto foi administrado a ratos machos em fase equivalente ao início da adolescência humana. A quantidade oferecida aos animais foi calculada com base em estudos anteriores que identificaram um consumo médio de aproximadamente 500 mililitros de açaí por dia em comunidades próximas a Belém.
Após dez dias de suplementação, os animais passaram por testes comportamentais. Os resultados indicaram melhora em comportamentos relacionados à ansiedade e também demonstraram respostas associadas a efeitos antidepressivos.
Segundo os pesquisadores, os resultados sugerem que a suplementação com açaí clarificado, rico em antocianinas, pode atuar na modulação de mecanismos neuroprotetores durante o período de neurodesenvolvimento. O estudo destaca que os efeitos observados foram registrados em modelos animais e contribuem para ampliar o conhecimento científico sobre as propriedades funcionais da fruta amazônica.
Com informações do Mix
