Frutas da estação podem ajudar muito a cuidar da pele!
Com a chegada da primavera e a transição para os meses mais quentes do ano, os cuidados com a pele e a exposição ao sol ficam cada vez mais em destaque. Além de usar o protetor solar, o consumo de alimentos sazonais ricos em antioxidantes pode ajudar a fortalecer a saúde do organismo.
A professora Roseane Leandra da Rosa, coordenadora do curso de Nutrição da UNIASSELVI, conta como opções como jabuticaba, abobrinha, mamão, morango e cenoura ampliam a oferta de compostos bioativos na dieta diária.
Frutas são aliadas da estação
Entre as opções da estação, a jabuticaba destaca-se pela presença de antocianinas, pigmentos responsáveis pela cor escura da casca e por uma potente ação antioxidante.
“Esses compostos ajudam a proteger as células contra o estresse oxidativo, processo que está relacionado ao envelhecimento celular e que também pode ser agravado por fatores como exposição à radiação ultravioleta, poluição e hábitos alimentares inadequados”, afirma.
Jabuticaba
Sempre que possível, vale consumir a fruta com a casca, desde que bem higienizada
Roseane Leandra
Estudos mostram que a casca tem a maior parte desses nutrientes. “Quando a descartamos, perdemos boa parte dos nutrientes”, explica a professora, que recomenda o uso da fruta integral em vitaminas, geleias com pouco açúcar ou sobremesas.
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Outro destaque da primavera é a abobrinha, fonte de água, fibras, vitaminas e carotenoides, que auxiliam na renovação celular e na hidratação. “A abobrinha é um ótimo exemplo de que alimentos cotidianos também podem contribuir para uma alimentação protetora”, ressalta Roseane.
Abobrinha
Para preservar seus nutrientes, a dica fazer de forma grelhada, salteada ou no vapor. “De maneira geral, quanto menor o tempo de cocção e menor a exposição à água, melhor tende a ser a preservação de alguns nutrientes e compostos sensíveis”, destaca.
Variedade e estilo de vida completo
Além da jabuticaba e da abobrinha, alimentos como mamão, morango e cenoura garantem boas doses de vitamina C, carotenoides e compostos fenólicos. Porém, a especialista reforça que a chave não está em focar em poucas opções.
O segredo está na variedade. Quanto mais cores no prato, maior a diversidade de vitaminas e minerais.
Roseane Leandra
A nutricionista conclui que a alimentação protetora deve caminhar junto a outros cuidados fundamentais com a saúde. “A beleza e a saúde também são construídas de dentro para fora, mas isso não significa que a alimentação substitua cuidados dermatológicos. Sono, hidratação, atividade física e proteção solar fazem parte de uma abordagem mais completa”, afirma a especialista.
