Você já provou essa combinação?
Uma combinação aparentemente improvável virou o novo fenômeno gastronômico das redes sociais. Na mesma esteira do morango do amor e hot-dog coreano, a receita viralizou e agora todo mundo quer experimentar.
A mistura de uvas verdes sem semente com azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino, gergelim e cebolinha inundou feeds do TikTok e do X (antigo Twitter), acumulando milhões de visualizações e dividindo a opinião dos internautas entre o estranhamento com o sabor e a surpresa com a combinação.
@linemancini Receita de salada de uva
O segredo do sucesso da trend? O MASSA! te explica: a harmonização por contraste, já que tem o dulçor e a acidez natural da uva verde, tudo isso ainda somado à gordura aveludada do azeite extravirgem, o salgado dos temperos e a crocância das sementes de gergelim torrado. No fim das contas, vira um aperitivo agrodolce rápido, refrescante e até refinado, diram algumas pessoas…
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Os comentários nas redes
Essa combinação de sal, pimenta e azeite deve deixar a uva bem diferente do lado doce que a gente costuma imaginar. Eu colocaria numa tábua de petiscos com um queijo mais curado e uma cerveja leve.
— Barzinho em Casa (@bar_emcasa) September 20, 2026
Genteeee, eu fiz a salada de uva verde sem caroço. Super recomendo, uma delícia. pic.twitter.com/96nUMH0v7v
— Aaron ⭐ Filho de Nossa Senhora ⭐ (@Aaron12033) September 26, 2026
Ai eu amo uva verde com uma pitadinha de sal kkkkk mas assim nunca passou pela minha cabeça https://t.co/zsdBCp3mWy
— a (@hstylezirwin) September 24, 2026
Aprenda a fazer a receita viral de uva verde temperada
Ingredientes:
➡️ 1 xícara de uvas verdes sem semente (tipo Thompson ou Sweet Globe), lavadas e secas;
➡️ 1 a 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem de boa qualidade;
➡️ Sal ou flor de sal a gosto;
➡️ Pimenta-do-reino moída na hora a gosto;
➡️ 1 colher de sobremesa de sementes de gergelim torrado;
➡️ Cebolinha fresca bem picadinha a gosto.
Modo de preparo:
➡️ Prepare as uvas: Deixe as uvas bem geladas antes do preparo. Se preferir que absorvam mais o tempero, corte-as ao meio na longitudinal.
➡️ Tempere: Coloque as uvas em uma tigela pequena e regue com o azeite de oliva.
➡️ Finalize: Adicione o sal, a pimenta-do-reino, o gergelim torrado e a cebolinha picada. Misture delicadamente e sirva imediatamente como petisco ou acompanhamento de queijos e torradas.
